Dani Knobel
Ist gelernter Bio-Gemüsgärtner EFZ und hauptverantwortlich für den Gemüsebau im Waldheim. Er ist ein Pionier in Sachen regenerativem Gemüsebau in der Schweiz und neben der Hoftätigkeit Freiberuflich als Berater und Dozent unterwegs.
Ist gelernter Bio-Gemüsgärtner EFZ und hauptverantwortlich für den Gemüsebau im Waldheim. Er ist ein Pionier in Sachen regenerativem Gemüsebau in der Schweiz und neben der Hoftätigkeit Freiberuflich als Berater und Dozent unterwegs.